パンの保存

　　　　　　　　　　基本的にパンも生き物ですから焼きあがってから２〜３時間ほどたって
　　　　　　　　　　熱がとれたくらいが小麦の風味や香りが味わえ最も美味しいです。
　　　　　　　　　　もちろん防腐剤・防カビ剤などの添加物を使用してないので
　　　　　　　　　　パンは焼きあがった瞬間からどんどん老化していきます
　　　　　　　　　　当日以降にお召し上がりの場合は冷凍保存をお勧めします。
　　　　　　　　　　冷蔵庫は老化を早めますのでご注意ください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　お好みの厚さにスライスしてから１食分ずつラップに包み
　　　　　　　　　　ビニール袋に入れて密封し冷凍庫で保存します。
　　　　　　　　　　（冷凍保存でも２週間以内にはお召し上がりください)
　　　　　　　　　　食べる１時間程前に冷凍庫から出し室温で解凍し
　　　　　　　　　　フランスパンはアルミホイルで包んで焼くと硬くなりません。
　　　　　　　　　　あらかじめ、トースターを熱して高温にしてから霧吹きで水分を補って
　　　　　　　　　　短時間でトーストすると美味しく召し上がれます。
　　　　　　　　　　食パンは解凍後トースターで焼いてください